1978年開業，名稱源自此地自古以來的產物「葛」及要塞遺跡，是傳承著遠州的風土與文化的住宿設施。建築師一之宮賢治的設計，讓移築至此並鋪設遠州瓦的古民房設施，強而有力卻仍然優美，與庭園融為一體，令人感受到日本的傳統美及匠人技藝。

設施用地內整建了池泉回遊式庭園，除了黑松和大樟樹等古木之外，還有四季不同的花木為景觀增添色彩。春季的萌黃、夏季的新綠、秋季的紅葉、冬季的清閒，隨著季節變遷的景觀變化，非常值得一看。
傍晚時分，屋頂和綠意會融入夕暮之中，呈現出風情萬種的光景。
庭園深處有活用自然林的步道，走過鐵製吊橋「鼯鼠橋」後，櫸樹和杜鵑、櫻花、梅花等花木接連出現，可享受大自然環抱的時光。
葛城北之丸敬邀蒞臨的旅客，走進靜謐而高格調的空間。